豚ヒレ肉ソテー♪塩レモンオニオンソース！
331ミミイ @331_mimii_
柔らかい豚ヒレ肉のソテーに、塩レモンを使ったオニオンソースを絡めた一品です！
おろし玉ねぎに、塩レモンが爽やかです＾＾
このレシピの生い立ち
塩レモンを、さっぱりジューシーに使いたかったので(*´v ｀*)！
パンチの効いた玉ねぎに、爽やかフルーティーな塩レモンの風味の豚ヒレソテーにしました♪
豚ヒレ肉ソテー♪塩レモンオニオンソース！
柔らかい豚ヒレ肉のソテーに、塩レモンを使ったオニオンソースを絡めた一品です！
おろし玉ねぎに、塩レモンが爽やかです＾＾
このレシピの生い立ち
塩レモンを、さっぱりジューシーに使いたかったので(*´v ｀*)！
パンチの効いた玉ねぎに、爽やかフルーティーな塩レモンの風味の豚ヒレソテーにしました♪
作り方
- 1
ソースの材料をよく混ぜて、冷蔵庫に保存しておく。
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- 2
豚ヒレ肉は、一口大に切って、ブラックペッパーとホワイトペッパー(または胡椒)をふる。
-
- 3
フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。
-
- 4
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
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- 5
蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。
-
- 6
肉に火が通ったら、ソースをよく混ぜてから、流し入れて、一煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
豚ヒレ肉は、中までしっかり火を通して下さい！
サラダ油でOKですが、フライパン用ホイルを使うと、カロリーオフになるのと、洗うときに楽になります。
ソースは、よく混ぜてから、かけて下さい！
サッと煮立てると、玉ねぎの甘味が出ます！
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