マカロニのグラタン風
kokemomo60 @cook_40054525
手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
古いレシピを見つけたので、豚肉を使うのを冷蔵庫にあった鶏肉に替え、野菜も手持ち物のを使って、アレンジしながら作りました。
料理の最後に水とき片栗粉を使うのは、型さを自分で調節できるので、便利です。
牛乳の量はお好みで。
マカロニのグラタン風
手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
古いレシピを見つけたので、豚肉を使うのを冷蔵庫にあった鶏肉に替え、野菜も手持ち物のを使って、アレンジしながら作りました。
料理の最後に水とき片栗粉を使うのは、型さを自分で調節できるので、便利です。
牛乳の量はお好みで。
作り方
- 1
マカロニは塩ゆでする。
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- 2
玉ねぎは粗みじん切り。
まいたけ、鶏肉は切っておく。 -
- 3
フライパンに鷹の爪とにんにくを入れて火をつける。
-
- 4
玉ねぎ、鶏肉を炒める。
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- 5
まいたけを入れて炒める。
-
- 6
牛乳、粉末コンソメ生クリームを入れて煮る。
塩こしょうして、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、出来上がり。 -
- 7
お皿に盛り付け。
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コツ・ポイント
鷹の爪は無くてもいいです。
５で小麦粉大２で炒めても。
小麦粉を使ったら水溶き片栗粉はなしで。
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厳密にはルクエではなく、ヴィヴです(^^;)ホワイトソース不使用。残り物で食べれたらいいな、と。目分量ですスミマセン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921945
