マカロニグラタン
ダマにならないです。フライパンひとつで作れます。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけた備忘録
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、椎茸は薄切り、鶏肉は小さめに細切れにする。
-
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。塩2グラム、白胡椒でしっかり味付けすること。
-
- 3
色が変わったら玉ねぎを入れ炒める。中火くらい。
-
- 4
玉ねぎが透明になったらきのこを入れる。
-
- 5
きのこがしんなりしたら火を止める。
-
- 6
小麦粉、バターを入れて、弱火に。
-
- 7
小麦粉とバターが溶けたら火を止める。
-
- 8
牛乳を1/3入れ弱火にかける。
-
- 9
沸騰してきそうになったら1/3追加して繰り返す。弱火で
-
- 10
沸騰しそうになったら残りの牛乳を入れ、煮込む。
- 11
固さはヘラで縦に引いて一瞬線ができるくらい。
- 12
マカロニは塩無しで書いてある時間で茹でる
- 13
煮込んだら塩2グラム、胡椒を適量加えて混ぜて火を止める。
-
- 14
茹でたマカロニを加え混ぜて合わせる
-
- 15
チーズを乗せて、オーブンで焦げ目がつくくらい焼いて完了。
オーブンは210度と高めで良い。時間は20分程度。 -
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858624
