ササミときゅうりのごまサラダ

yumyai
yumyai @cook_40099650

しょうがと白ごまのあっさりサラダ

■ 16/8/9「ささみきゅうり」の人気検索でトップ10に入りました■
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダが作りたくて

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材料

4人分
  1. 鶏ササミ 4枚
  2. きゅうり 4本
  3. 塩、酒 少量
  4. ★酢、醤油 各小さじ2
  5. ★砂糖 小さじ2弱
  6. ごま 小さじ4
  7. 白いりごま 大さじ2
  8. ★しょうがのすりおろし 少量

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこ木などで叩いて割れ目を入れ、3cm長さに切る。

    塩を絡めて5、6分おく。

  2. 2

    ササミは塩、酒をふり、耐熱皿にいれる。

  3. 3

    ラップをして電子レンジ(500w)で2分加熱し、そのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたら手で粗くほぐす。

  5. 5

    ボウルに★を混ぜ合わせ、水気を拭いたきゅうりとササミをあえる

コツ・ポイント

ヘルシー食材でカロリーダウン

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レシピ作者

yumyai
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