いんげんの蜂蜜梅おかか和え

Name: いんげんの蜂蜜梅おかか和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 90g; ☆梅翁園「南高梅」 １粒（15g）; ☆めんつゆ 小さじ2/3; ☆砂糖 少々; 鰹節 小1袋

みにぱぐ214 @cook_40052906

甘酸っぱい梅と鰹節の風味がふわ～っと広がる爽やかで初夏にぴったりな1品☆上品な味の和え物なので和食おもてなしにも◎です♡
このレシピの生い立ち
はちみつ南高梅を使った暑い季節でも、お箸が進む料理を考えていて思い付きました☆爽やかな風味で上品かつアッサリとした和え物♪和食メニューの1品としては勿論、常備菜・お弁当のおかずとしても重宝します♡作り方も茹でて和えるだけなのでとっても簡単！

いんげんの蜂蜜梅おかか和え

みにぱぐ214 @cook_40052906

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材料

3人分

いんげん 90g
☆梅翁園「南高梅」１粒（15g）
☆めんつゆ小さじ2/3
☆砂糖少々
鰹節小1袋

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし、ほどよい固さが残るようにいんげんを茹でる。茹でたいんげんを冷水に入れ、ザルで水気を切る。
2
☆の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3
ボウルに4cm幅にカットしたいんげんを入れ和える。かつお節も加え和える。
4
小鉢に盛り付けたら完成♡

コツ・ポイント

いんげんの水気をしっかり切ること。

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つくれぽ

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みにぱぐ214 @cook_40052906

2016/05/30 13:23に公開

お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡

このレシピのキーワード

うめいんげんかつお節

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