親子丼の具をリメイク☆簡単チャーハン☆
☆まごみっくす☆ @cook_40271659
親子丼の具が一人分だけ余ってしまった時に☆
子どもも喜ぶチャーハンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夕飯で食べた親子丼の具が一人分だけ余り、翌日の昼食にリメイク出来ないかと考えて☆
親子丼の具をリメイク☆簡単チャーハン☆
親子丼の具が一人分だけ余ってしまった時に☆
子どもも喜ぶチャーハンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夕飯で食べた親子丼の具が一人分だけ余り、翌日の昼食にリメイク出来ないかと考えて☆
作り方
- 1
フライパンを熱して、ゴマ油を少し多めに引く。
火力を弱～中火にして油が温まったら、ご飯を入れる。 - 2
①のご飯の上にマヨネーズをかける。
マヨネーズの量は、ぐるっと一周、円を描くぐらい。 - 3
切るように混ぜながら炒める。
よく炒めると、ご飯がパラパラとしてくる。 - 4
火力を中～強火にして、親子丼の具の残りを入れて混ぜ炒める。
火力を上げておくことで、親子丼の水分を飛ばす。 - 5
鶏ガラスープの素、胡椒をいれて炒め、香り付けに醤油とゴマ油を回し入れる。
- 6
写真のように、フライパン全体に広げてしばらく焼き、そのあとほぐすと少し焦げ目がついて香ばしくなる。
-
- 7
お皿に盛り付け、きざみねぎを乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
ご飯を炒める時にシッカリと炒めておきましょう。
カニカマを入れても美味しいですよ(*^^*)
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