旬のたっぷりたけのこ入りシュウマイ

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

たけのこがゴロゴロ入った手作りシュウマイ。
お弁当にも、おつまみにも^_^
このレシピの生い立ち
旬のたけのこがたくさん手に入ったので。

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材料

30個分
  1. 豚ひき肉 500g
  2. たけのこ 小1本
  3. たまねぎ 1/2
  4. 干しシイタケ 4〜5枚
  5. しょうが 1片
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. シュウマイの皮 30枚
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉とすりおろした生姜、調味料を入れよく練り、みじん切りにしたたまねぎと椎茸、5㎜角に切ったたけのこを混ぜる。

  2. 2

    皮に包み湯気の上がった蒸し器で20分ほど蒸す。オーブンの蒸し機能を使っても便利。

コツ・ポイント

ひき肉をよく練る事。

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レシピ作者

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
に公開
小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です!アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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