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栄養たっぷり♪ひじきと大豆のオイルにぎり
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栄養たっぷり♪ひじきと大豆のオイルにぎり-レシピのメイン写真

栄養たっぷり♪ひじきと大豆のオイルにぎり

☆まつえり☆
☆まつえり☆ @cook_40054412

ちょっと多目の油で炒めて味付けしたひじきと大豆を混ぜ込んだおにぎりです♪油のコクと、大豆の食感で食べごたえありですよ~☆
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたAJINOMOTO 毎日®栄養オイル
を使ったメニューとして、今流行り(?)のオイルにぎりにしてみました!
普通のサラダ油やゴマ油、オリーブオイル等お好みのオイルでも作れます☆

ちょっと多目の油で炒めて味付けしたひじきと大豆を混ぜ込んだおにぎりです♪油のコクと、大豆の食感で食べごたえありですよ~☆
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栄養たっぷり♪ひじきと大豆のオイルにぎり

☆まつえり☆
☆まつえり☆ @cook_40054412

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材料

2人分
  • 温かいごはん 約300g(茶碗に軽く2杯分)
  • ひじき(湯通し済みのもの) 50g
  • 蒸し大豆 50g
  • サラダ油またはごま油 大さじ1
  • しょうが、にんにく(チューブ) 各1~2㎝
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を中火で熱し、チューブのにんにくとしょうがを炒める。

  2. 2

    香りがたってきたら、ひじきと蒸し大豆を入れて、全体に油がまわるように炒める。

  3. 3

    ★を加えて、全体がしんなりして水気がなくなるまで炒める。(焦げそうなら火を弱めてください)

  4. 4

    炒めたひじきと大豆を温かいごはんに混ぜて、全体がよく混ざったら4等分して握る。

コツ・ポイント

*ひじきはトレイで売られている湯通しひじきを使用しました*蒸し大豆は、薄く塩味がついているものを使用しました*工程3で、食べやすいようにお好みで大豆を粗く潰しなから混ぜても☆*お好みで調味料は増減してください*普通のサラダ油でもできます♪

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☆まつえり☆
☆まつえり☆ @cook_40054412
2016/05/22 13:43に公開
2019.1島根在住です!投稿したレシピを作ってくれた方、本当にありがとうございます。レシピは定期的に見直しています。材料や工程の変更は追記します。よろしくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

大豆 ひじき にんにく ご飯 しょうが

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