☺お弁当に☆簡単常備菜♪椎茸のソース煮☺

Name: ☺お弁当に☆簡単常備菜♪椎茸のソース煮☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 ８〜１０枚; サラダ油 小さじ２; 水 ２００ｃｃ; 中濃ソース 大さじ２; 料理酒 大さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

作り置きできる椎茸のソース煮です♪
しっかりした味付けなので、お弁当のおかずやおつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
椎茸が安く売っていたので衝動買い（笑）作り置きの一品にしたくて考えたレシピです（♪

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材料

作りやすい分量

椎茸８〜１０枚
サラダ油小さじ２
水２００ｃｃ
中濃ソース大さじ２
料理酒大さじ１

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作り方

1

椎茸は石づきを切り落とし、軸とかさを分け、かさの部分は４枚に斜めに削ぎ切りにする。
軸は細かく裂いておく。
2

鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、温まってきたら椎茸を入れて、全体的にサラダ油が回るように軽く炒める。
3

２の鍋に水を入れ、ソース・料理酒加えて、たまに菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで１０分ほど煮たら完成♪

コツ・ポイント

・仕上げにお好みで粗挽き黒胡椒をかけても。

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hirokoh @hirokoh

2017/01/30 13:06に公開

東京

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このレシピのキーワード

煮物しいたけ酒

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