アプリでひらく作り方
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スープで余った小豆を細かく切って行きます
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フライパンを弱火にし、ざく切りした小豆、豚ひき肉を入れ生姜を入れて炒めます
その間に茄子を乱切りにし中火にして -
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豚ひき肉の色が変わったら茄子を入れ、ウェイパー、オイスターソース、醤油、水を入れて茄子が、しんなりしてきたら出来上がり
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コツ・ポイント
茄子は調理、食前に切るとアク抜きの必要がなく火の通りやすい薄めの乱切りにして下さい
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