【簡単】のり塩ポテト

千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
青のりで彩りをプラス!お子様のお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
1日に必要な野菜の量は350gですが、千葉市民は約70g(小鉢1皿)足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ(600W)で5分程度かける。
- 2
皮を剥き、一口大に切り、青のりと塩をまぶす。
コツ・ポイント
1人分の栄養価 : エネルギー 62kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、カリウム354㎎、カルシウム10㎎、食塩相当量0.6g
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