鶏肉は一口大にし塩胡椒をふっておく。

じゃがいもも一口大に切りレンチンして柔らかくしておく。

フライパンに油をひき鶏肉を皮目から焼き、両面焼き色がつくまで強火で焼いていく。

焼き色がついたら火を弱め、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

鶏肉に火が通ったら、フライパンに溜まった水分をキッチンペーパーで軽く拭きレンチンしたじゃがいもを加え、

火を強火にしカリッと焼き上げる。最後に塩胡椒と青のりを加えサッと混ぜ出来上がり♡

鶏肉、じゃがいもに小麦粉をまぶしてから焼くとカリッと仕上がります♡私は面倒なのでそのまま焼く事の方が多いです^^;