ご飯に塩を混ぜる。ラップを使い、楕円に握る。3/5くらいで２つ握る。

残りに桜でんぶを混ぜる。1の楕円の上半分に桜でんぶを混ぜたご飯を被せて軽く握る。

耳の形を作り、2にくっつける。

海苔で目と口を、卵で鼻を作る。鼻は卵焼きの端を解体すると、わざわざ薄焼き卵を作らなくてよいです。

顔のパーツは白い部分の半分下に、目を離してつけるとバランスよく仕上がります。