たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを硬めに茹でる。

オリーブオイルでにんにくの香りが出るまでゆっくり炒め、わらびを炒める。

スパゲティの茹で終わりの直前にキャベツを入れて、一緒にお湯を切る。

茹で汁を一緒にスパゲティとキャベツを2に入れて和え、こんぶ茶を入れる。

皿に盛り付け、しらすを上に乗せる。