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ピーマンと豚肉のオイマヨおかずサラダ
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ピーマンと豚肉のオイマヨおかずサラダ-レシピのメイン写真

ピーマンと豚肉のオイマヨおかずサラダ

結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

夏だ!豚こまでスタミナつけましょっ♫オイマヨで苦手なピーマンもへっちゃら〜
モリモリ食べれるオカズサラダです。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶ風のサラダを作りたくて(*^^*)
ピーマンは自分の好物ですが、苦手な人が多いので美味しく食べてもらってピーマンの素晴らしさを伝えたくて考えました。

夏だ!豚こまでスタミナつけましょっ♫オイマヨで苦手なピーマンもへっちゃら〜
モリモリ食べれるオカズサラダです。
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冷しゃぶ風のサラダを作りたくて(*^^*)
ピーマンは自分の好物ですが、苦手な人が多いので美味しく食べてもらってピーマンの素晴らしさを伝えたくて考えました。

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ピーマンと豚肉のオイマヨおかずサラダ

結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

夏だ!豚こまでスタミナつけましょっ♫オイマヨで苦手なピーマンもへっちゃら〜
モリモリ食べれるオカズサラダです。
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冷しゃぶ風のサラダを作りたくて(*^^*)
ピーマンは自分の好物ですが、苦手な人が多いので美味しく食べてもらってピーマンの素晴らしさを伝えたくて考えました。

夏だ!豚こまでスタミナつけましょっ♫オイマヨで苦手なピーマンもへっちゃら〜
モリモリ食べれるオカズサラダです。
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ピーマンは自分の好物ですが、苦手な人が多いので美味しく食べてもらってピーマンの素晴らしさを伝えたくて考えました。

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材料

2人分
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 8個くらい
  • しめじ 一株
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりお湯を沸かしながらピーマンは千切りに、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    お湯が沸騰したらしっかり目に塩を入れる(分量外)。※パスタを茹でる感じに。
    豚肉⇨しめじ⇨ピーマンの順に湯がく。

  3. 3

    よく水気をきったら調味料と和えてブラックペッパーで味を整えて完成(*^^*)

コツ・ポイント

具材を湯がくときは下味を付けたいので多めの塩を入れてください。
ピーマンの硬さは時間調整をしてお好みの硬さで(*^^*)
しっかり湯がけば苦味は全くなくなります。
苦味が好きな大人は短めに湯がいて食感楽しんでください(*^^*)

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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854
2016/05/20 06:19に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚肉 シメジ ピーマン

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