作り方
- 1
なすは長さを半分に切って、ラップでくるんでレンジで3〜4分加熱する。
冷めたら手でさいておく。
- 2
きゅうりは薄切りにして、塩揉みして水気をしっかり絞っておく。
- 3
ボールに★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 4
③にちりめんじゃこと①②のなすときゅうりを入れて和える。
- 5
お皿に盛って、かつお節を散らす。
コツ・ポイント
きゅうりの水気はしっかり切って下さい。
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