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筍と豚肉の中華風味噌炒め、簡単
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筍と豚肉の中華風味噌炒め、簡単-レシピのメイン写真

筍と豚肉の中華風味噌炒め、簡単

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

見た目味も美味しい♡一度試して見てね！
このレシピの生い立ち
筍を沢山頂いて、子供達が食べやすい料理を考えた時に思いつきました。筍を細く切ったので子供達がいつもより喜んで食べてくれました。

見た目味も美味しい♡一度試して見てね！
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ダウリ
ダウリ @cook_40050299

見た目味も美味しい♡一度試して見てね！
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筍を沢山頂いて、子供達が食べやすい料理を考えた時に思いつきました。筍を細く切ったので子供達がいつもより喜んで食べてくれました。

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材料

2人分
  • ごま油 大さじ2
  • 豚肉 100g
  • ニンニク 1カケ
  • 生姜 1カケ
  • 筍 1／2個約【100g】
  • パプリカ 1/2個
  • ☆味噌 小さじ1
  • ☆ミリン 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜細切り、筍、野菜は千切りにします。豚肉に片栗粉まぶしておきます。☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパン温めごま油を入れ細切りの生姜とニンニクを入れ香りがするまで火を通ります。

  3. 3

    豚肉を入れて軽く炒めたら野菜も加えます。火が通るまで炒めます。

  4. 4

    混ぜ合わせた調味料を加えて混ぜ合わせて、火が通れば出来上がりです。緑は家でとれた青にんにく混ぜました。

    • 筍と豚肉の中華風味噌炒め、簡単作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は焼き肉用の肉使うと噛みごたえがあって美味しい。パプリカない時はピーマンや新玉ねぎなどで代用出来ます。おらどりでニラ少し混ぜても美味しいですよ！

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299
2019/04/28 13:58に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 たけのこ パプリカ にんにく 酒 味噌 しょうが

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