めかじきと夏野菜のソテー
伏高（ふしたか） @fushitaka
油も化学調味料も使わず簡単に作れる和風トマトソースを使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
粉ダシを使ったレシピ、詳しくはhttp://www.fushitaka.com/saijiki/201406-mekajiki/index.html
めかじきと夏野菜のソテー
油も化学調味料も使わず簡単に作れる和風トマトソースを使ったレシピ。
このレシピの生い立ち
粉ダシを使ったレシピ、詳しくはhttp://www.fushitaka.com/saijiki/201406-mekajiki/index.html
作り方
- 1
材料です
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- 2
和風トマトソースの作り方はhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/2683983
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- 3
ズッキーニ・なす・パプリカは１．５cm角に切る。
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- 4
めかじきに軽く塩・こしょうを振る。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、めかじき、サイコロに切った野菜、ローズマリーをいれソテーする。
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- 6
めかじきに焼き色が付いたらひっくり返し、和風トマトソースを加え、ふたをして火を通す。
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- 7
塩・こしょうで味をととのえて、器に盛る。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924836
