茹でたジャガイモリメイク
padakko @cook_40131348
茹でたジャガイモをリメイクして、目先の変わった一品に。
このレシピの生い立ち
新ジャガのシーズン。婆ちゃんが箱買いしたけど、毎日同じようなメニューばかり。今日も冷蔵庫に山のようなただ茹でただけのジャガイモが。。。そうだ、何かこれで一品作ろう！と思いついたのがコレ。
茹でたジャガイモリメイク
茹でたジャガイモをリメイクして、目先の変わった一品に。
このレシピの生い立ち
新ジャガのシーズン。婆ちゃんが箱買いしたけど、毎日同じようなメニューばかり。今日も冷蔵庫に山のようなただ茹でただけのジャガイモが。。。そうだ、何かこれで一品作ろう！と思いついたのがコレ。
作り方
- 1
マッシャーで潰します
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- 2
とろけるチーズ、塩胡椒、パン粉、牛乳を入れて混ぜてこねる。こねたら成形する。
-
- 3
多めの油でつけ焼きにする。フライパンを傾けながら、交互につけていくと、やりやすいかも。片面4分くらいずつ焼く。
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- 4
野菜と盛り合わせてお皿に。味がついているので、そのままどうぞ。
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コツ・ポイント
チーズに塩気があるので、塩は控えめに。工夫次第でいろいろアレンジもできますね。
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やまちぃー -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924909
