厚揚げは食べやすい大きさにカットして、アルミホイルの上に乗せて、オーブントースターで焼きます。途中で裏返して焼いて下さい

フライパンで豚肉を炒めて、ある程度火がとおったら、そこに人参をいれます。

次に、たまねぎ、ピーマン、パプリカを入れて炒めます。

さらにキャベツを加えて炒めます。

最後にさきほどの焼いておいた厚揚げと中華あじをくわえて優しく混ぜて、最後にオイスターソースを入れて、仕上げます。