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野菜沢山♪コンソメスープ♪ダイエットに
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野菜沢山♪コンソメスープ♪ダイエットに-レシピのメイン写真

野菜沢山♪コンソメスープ♪ダイエットに

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

具材たっぷり!そして野菜の甘みをいかして♪
我が家のコンソメスープといったらコレ!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだしょっぱくない野菜たっぷりコンソメスープです(ノ∀`)この優しい味が好き♡

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野菜沢山♪コンソメスープ♪ダイエットに

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

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材料

4人分
  1. キャベツ 200g
  2. 玉ねぎ 100g
  3. 人参 60g
  4. ベーコン 40g
  5. 固形減塩コンソメ 2個
  6. 水 800cc
  7. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする
    ベーコンはお好みの大きさで♪

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったら切ったキャベツ玉ねぎ人参を入れて、柔らかくなるまで蓋をし中火で10分ほど煮る

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたらコンソメを加え溶かし、完全に溶けたらベーコンも加え更に弱火で5分〜10分煮る

  4. 4

    最後に胡椒を少々加えて完成♪

コツ・ポイント

コンソメは普通の固形や顆粒でも全然OK♪
減塩を心掛けているので、固形コンソメ以外に塩は入れず胡椒のみ!コツはないです(笑)

今の時期は春キャベツや新玉ねぎを使っても♪

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Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
2016/03/04 10:41に公開
家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
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