タラはよく水気を切ります。

塩胡椒、和風顆粒を両面につけ、薄っすら小麦粉をかけます。

@印の調味料を合わせておきます。この時、しっかり、片栗粉は溶かしておきます。

フライパンに油を熱し、タラを焼きます。

小鍋に合わせ調味料、生姜のすりおろしを煮立て、とろみがついてきたら、カブのすりおろしを入れます。