作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮をむき食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏ひき肉と酒を火にかける
お箸で混ぜながら色が変わるまで炒める。
色が変わって水分が出てきたら、水を入れて煮立てる。 - 3
煮立ててあくをとる、じゃがいもをいれる。
○の調味料をいれる。落とし蓋をして弱めの中火で15分～20分煮る。 - 4
片栗粉を倍量の水でといた水溶き片栗粉を一気にいれずに少しづつ様子を見ながらとろみをつけていく(好みで調整) できあがり♪
コツ・ポイント
落とし蓋をして味をじゃがいもに染み込ませよう♪
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