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ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉
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ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉-レシピのメイン写真

ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉

オギハラ食品
オギハラ食品 @ogihara_foods

梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪
このレシピの生い立ち
ひんやり高菜うどん第三弾!
暑い夏によく食べる冷たいおうどん。いろんなバリエーションで楽しんでいただきたくて生まれました♪

梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪
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ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉

オギハラ食品
オギハラ食品 @ogihara_foods

梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪
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梅肉のさっぱりした風味に高菜納豆が絡みます。削り節でさらに香り豊か♪
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材料

1人分
  1. 元祖三池ごまたかな 50g
  2. ひきわり納豆 1パック
  3. たたいた梅肉 1個分
  4. かつお節 お好みで
  5. うどん 1玉
  6. めんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    <高菜納豆>
    元祖三池ごまたかなと、ひきわり納豆を良く混ぜ合わせます。

  2. 2

    <梅肉>
    梅から種を取り出し、包丁の背でたたきます。
    梅をラップでくるんでおくとまな板や包丁が汚れず便利です。

  3. 3

    材料をうどんに乗せ、
    めんつゆをかければ
    出来上がり!

    • ひんやり高菜うどん③高菜納豆&梅肉作り方3写真

コツ・ポイント

元祖三池ごまたかなには味が付いていますので、麺つゆは少な目にかけて、お好みでちょっとずつ足しながらお召し上がりください♪

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オギハラ食品
オギハラ食品 @ogihara_foods
2014/06/26 02:43に公開
福岡県でおいしい高菜漬を作っています。
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