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超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~
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超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~-レシピのメイン写真

超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~

パティシエの卵修行中
パティシエの卵修行中 @cook_40265686

手作りの素朴な美味しさ!
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プリンを食べたくて作ろうと思いました

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材料

4人分
  • プリン
  • ☆卵 60g(1個)
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆砂糖 小さじ3
  • カラメル
  • 水 25cc
  • 砂糖 50g
  • ★水 35cc
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作り方

  1. 1

    ボールに☆マークの材料を入れます。

  2. 2

    1をマグカップなどの器に流し込む

  3. 3

    それを蒸し器で15分蒸す。クシを差して液体がつかなければ冷まします

    • 超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~作り方3写真
  4. 4

    次はカラメル!水と砂糖をあらかじめ混ぜておきます

  5. 5

    それをフライパンにいれ混ぜないように中と弱火の間で煮ます

  6. 6

    グツグツしてきたら弱火にして10分くらいフライパンを傾けたりして回して混ぜる

  7. 7

    茶色くなったら火を止め★水を一気に入れてフライパンで回して混ぜる

  8. 8

    馴染ませてから回しながら少しずつ冷まします

    • 超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~作り方8写真
  9. 9

    冷めたらプリンにかけて完成!お疲れ様でした(*ゝω・*)ノ

    • 超簡単プリン!~素朴な味が美味しい~作り方9写真

コツ・ポイント

カラメルはいきなり冷まさないでください!

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パティシエの卵修行中
パティシエの卵修行中 @cook_40265686
2014/06/28 08:18に公開
パティシエのたまごです!修行中高校の頃は料理もかじっていました
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牛乳 卵

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