トマトのせ卵納豆のぶっかけうどん
お料理P @cook_40103601
とろとろの卵納豆タレとトマトのさっぱり感でするする食べれます♪食欲がない時やさっぱりしたものが食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
暑い日に食べやすいものをと思って考えました。夏バテ予防にも最適です☆
トマトのせ卵納豆のぶっかけうどん
とろとろの卵納豆タレとトマトのさっぱり感でするする食べれます♪食欲がない時やさっぱりしたものが食べたい時にオススメです。
このレシピの生い立ち
暑い日に食べやすいものをと思って考えました。夏バテ予防にも最適です☆
作り方
- 1
トマトは小さめの角切りにする。納豆はタレと生姜・麺つゆを加えて混ぜておく。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、①の納豆とお好みで焼き海苔を小さくちぎって加えてフワフワになるまでよく混ぜる。
- 3
冷凍うどんを茹でて冷水でしめ、水気をよく切って器に入れる。
- 4
③のうどんの上に②の卵納豆タレをかけ、トマトを乗せたらお好みの量のすりごまを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
②でフワフワになるまでひたすら混ぜましょう。のどごしが良くなります。
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