ズッキーニとアスパラのピザ
ものずきんちゃん @cook_40181480
初夏の野菜のピザを焼きました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、使いたいと思って考えました。ピザはよく焼くので季節によってのせるものを変えると楽しいです。
ズッキーニとアスパラのピザ
初夏の野菜のピザを焼きました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大好きで、使いたいと思って考えました。ピザはよく焼くので季節によってのせるものを変えると楽しいです。
作り方
- 1
ボールに強力粉を入れ真ん中にくぼみを作り砂糖を入れる。そこにドライイーストを入れて混ぜ人肌に暖めた牛乳を入れる
- 2
1に牛乳とドライイーストを混ぜて全体の小麦粉をかぶせるようにする。塩を入れて周りからかぶせるように練っていく。
- 3
２にサラダ油小さじ2を入れてまとめる。
打ち粉をして生地をこねていく。 - 4
ボールにサラダオイルを塗り生地を入れてラップをする。
お鍋に湯を入れてポールをゆせんする。 - 5
冷めなうようにウオーマーの上で１時間３０分発酵させる。
- 6
打ち粉をしてピザ生地２枚分に伸ばす。
- 7
ピサソースを塗りズッキーニ、アスパラ、サラミを適宜において、ピザ用チーズをのせる。
- 8
２４０度で３５分焼く
コツ・ポイント
発酵に失敗してもピザ生地にはなります。
ピザソースレシピID : 20017486
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