パスタの副菜に＊イタリアン冷ややっこ
プティブーケ @cook_40053830
アンチョビの塩気の効いたソースで、いつもの冷ややっこをイタリアンに・・・おもなしのオードブルにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
パスタの副菜でお豆腐を使ったものを作りたくて・・・
パスタの副菜に＊イタリアン冷ややっこ
アンチョビの塩気の効いたソースで、いつもの冷ややっこをイタリアンに・・・おもなしのオードブルにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
パスタの副菜でお豆腐を使ったものを作りたくて・・・
作り方
- 1
ソースの材料をすべて混ぜる。
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- 2
器に盛った豆腐の上に、ソースをかけて完成。あれば黒オリーブと小さめのバジルの葉を飾る。
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コツ・ポイント
酸味がお好みの場合は、バルサミコ酢を仕上げににかけてもおいしいです。
アンチョビの塩分にばらつきがあるので、最後に塩こしょうで調整して下さい。
お豆腐と合わすので、少し塩辛いくらいでちょうどいいです。
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