糖質制限！大豆粉ココアオムレット
ももりん7171 @cook_40074682
糖質制限用大豆粉オムレットのココアバージョンができました！
このレシピの生い立ち
手軽にできる大豆粉オムレット（プレーン）ばかり食べていて、飽きてきたのでココア味にしてみました。
糖質制限！大豆粉ココアオムレット
糖質制限用大豆粉オムレットのココアバージョンができました！
このレシピの生い立ち
手軽にできる大豆粉オムレット（プレーン）ばかり食べていて、飽きてきたのでココア味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●の材料を入れ、泡だて器でグルグルとよく混ぜる。
- 2
卵、水、マヨネーズを良く混ぜ合わせたものを1のボウルに一気に注いでよく混ぜる。
※混ぜたら5分ほど置いておく。 - 3
お皿にラップを敷き生地の半量を流し込み、丸く形を整え、500wのレンジで約2分10秒加熱する。
- 4
加熱したものを半分に折りラップで包んで保湿しながら冷ます。
- 5
冷めたら間に、スプレー式ホイップクリームを挟んでできあがり。
※生クリームを泡立てたものでも良いです。
コツ・ポイント
ココアが入ることで膨らみが悪くなるので、マヨネーズに含まれる酢（酸）の力でベーキングパウダーの発泡力を高めています。なので5分ほど時間をおきます。
※加熱時間は目安です。ご家庭のレンジで変わってくると思います。
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