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小松菜とマロニーの辛子和え
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小松菜とマロニーの辛子和え-レシピのメイン写真

小松菜とマロニーの辛子和え

69やや子
69やや子 @cook_40065668

もう一品欲しいな、とゆう時に簡単に作れるヘルシーなおかずです♬
このレシピの生い立ち
もう一品 何かおかずが欲しいな〜っという時に考えました。

もう一品欲しいな、とゆう時に簡単に作れるヘルシーなおかずです♬
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もう一品 何かおかずが欲しいな〜っという時に考えました。

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小松菜とマロニーの辛子和え

69やや子
69やや子 @cook_40065668

もう一品欲しいな、とゆう時に簡単に作れるヘルシーなおかずです♬
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もう一品 何かおかずが欲しいな〜っという時に考えました。

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材料

二人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. マロニーちゃん 20〜30g
  3. 人参(千切り) スライス二枚分
  4. 【合わせダレ】
  5. 醤油 大さじ2
  6. 胡麻油 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 白炒りごま 適量
  9. 練り辛子(チューブ) 5cm分ほど
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、マロニーちゃんを3〜4分湯がき、お湯を残したまま、マロニーちゃんだけ取り出し、水に晒す。

  2. 2

    1.の残り湯を使って、小松菜を1分ほど湯がき、水に晒した後、水気をよく絞って3cmほどに切る。

  3. 3

    人参の薄切り二枚分ほどを千切りにする。

  4. 4

    ボウルに【合わせダレ】を全て混ぜ合わせて、小松菜、マロニー、人参を加えて和えたら出来上がり〜

コツ・ポイント

マロニーちゃんは、春雨でも代用可能です。
味付け薄めのレシピなので、お好みで醤油・辛子を追加してください。

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69やや子
69やや子 @cook_40065668
2014/06/26 08:36に公開
自分の持ちネタを忘れてしまって、気付くとヘビーローテーションなメニューになってしまうこと度々…。  褒め上手な旦那さんのためにも、変化に飛んだ食卓を目指します!****************   レシピ&写真は随時改良・更新していきますのであしからず☆
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