小松菜とマロニーの辛子和え

小松菜とマロニーの辛子和え-レシピのメイン写真

小松菜とマロニーの辛子和え

69やや子 @cook_40065668

もう一品欲しいな、とゆう時に簡単に作れるヘルシーなおかずです♬
このレシピの生い立ち
もう一品何かおかずが欲しいな〜っという時に考えました。

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材料

二人分

小松菜 1/2束
マロニーちゃん 20〜30g
人参（千切り）スライス二枚分
【合わせダレ】
醤油大さじ２
胡麻油大さじ２
砂糖小さじ1/2
白炒りごま適量
練り辛子（チューブ） 5cm分ほど

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作り方

1

鍋に湯を沸かし、マロニーちゃんを3〜4分湯がき、お湯を残したまま、マロニーちゃんだけ取り出し、水に晒す。
2

1.の残り湯を使って、小松菜を1分ほど湯がき、水に晒した後、水気をよく絞って3cmほどに切る。
3

人参の薄切り二枚分ほどを千切りにする。
4

ボウルに【合わせダレ】を全て混ぜ合わせて、小松菜、マロニー、人参を加えて和えたら出来上がり〜

コツ・ポイント

マロニーちゃんは、春雨でも代用可能です。
味付け薄めのレシピなので、お好みで醤油・辛子を追加してください。

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69やや子 @cook_40065668

2014/06/26 08:36に公開

自分の持ちネタを忘れてしまって、気付くとヘビーローテーションなメニューになってしまうこと度々…。　　褒め上手な旦那さんのためにも、変化に飛んだ食卓を目指します！****************　　レシピ＆写真は随時改良・更新していきますのであしからず☆

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