卵、ネギシンプル炒飯、お母さんの味。

卵、ネギシンプル炒飯、お母さんの味。-レシピのメイン写真

卵、ネギシンプル炒飯、お母さんの味。

めぐ母さん @cook_40051387

卵とネギが基本
コショウは少し多めが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
友達のおばちゃんがよく作ってくれた。
卵とネギだけなのに何故か上手い。
我が家の基本はこの味付け。
塩、こしょう、醤油。
具をたす時は少なめに先に炒めておき、ネギを入れる前に投入する。

卵とネギが基本
コショウは少し多めが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
友達のおばちゃんがよく作ってくれた。
卵とネギだけなのに何故か上手い。
我が家の基本はこの味付け。
塩、こしょう、醤油。
具をたす時は少なめに先に炒めておき、ネギを入れる前に投入する。

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めぐ母さん @cook_40051387

卵とネギが基本
コショウは少し多めが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
友達のおばちゃんがよく作ってくれた。
卵とネギだけなのに何故か上手い。
我が家の基本はこの味付け。
塩、こしょう、醤油。
具をたす時は少なめに先に炒めておき、ネギを入れる前に投入する。

卵とネギが基本
コショウは少し多めが美味しいよ！
このレシピの生い立ち
友達のおばちゃんがよく作ってくれた。
卵とネギだけなのに何故か上手い。
我が家の基本はこの味付け。
塩、こしょう、醤油。
具をたす時は少なめに先に炒めておき、ネギを入れる前に投入する。

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材料

2〜3人分

卵 1個
ネギ適量（1束の半分から1/3お好みで）
ごはん約茶碗3杯分
塩適量
コショウ適量
醤油小さじ
サラダ油大さじ1強
好きな具材（なくてもいい）好きな量

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作り方

1
サラダ油をいれたフライパンに溶き卵を入れる
2
卵の上に暖かいごはんを入れる
3
今日はたまたまシャケフレークをいれたよ。なければいれない。野菜や肉、日の通りにくい具材は入れない。ハムやちりめんOK!
4
卵とごはんをひと混ぜしたらねぎを入れてさらにザッと炒める
5
塩、こしょうで味付け
しょうゆを鍋肌から入れて
香りづけ。出来上がり。
フライパン投入からここまで約3分。

コツ・ポイント

シンプルな材料で手早く作る

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めぐ母さん @cook_40051387

2014/06/26 08:33に公開

簡単料理の覚書安い食材速く調理作り置き弁当作り「毎日お家ご飯！うまい！安い！楽しい！」を目標に素朴な家庭料理を作ってまぁす^o^♪

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