当地では桑の実のことを「めど」と呼びます。近年手に入りにくくなってきていますが運よく4年ぶりに直売所でゲットしたので。

このレシピの生い立ち
当地ではかつて養蚕が盛んでした。私が子どもの頃には近所にも結構桑畑がありましたが最近はほとんど見かけません。めど（桑の実）の季節になると近隣の直売所を捜し歩くのですがなかなかゲットできず数年巡り会えないことも。今回は4年ぶりに買えたので。