大人の生姜焼き【簡単♪ 5分レシピ】
ピヨイ @cook_40271992
これだけで、とっても美味しいんです♪
覚えやすい分量なので2回目からは目分量でOK。
黒こしょうでお酒に合う大人の味に！
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きが作りたいと思い、かつてはさまざまなレシピで丁寧に作っていましたが、ある時、時間がなく急いでいる時に、適当に粗っぽく仕上げたところ、思いの外美味しくできてしまい^_^;
それ以来、生姜焼きに時間をかけることはなくなりました。
大人の生姜焼き【簡単♪ 5分レシピ】
これだけで、とっても美味しいんです♪
覚えやすい分量なので2回目からは目分量でOK。
黒こしょうでお酒に合う大人の味に！
このレシピの生い立ち
美味しい生姜焼きが作りたいと思い、かつてはさまざまなレシピで丁寧に作っていましたが、ある時、時間がなく急いでいる時に、適当に粗っぽく仕上げたところ、思いの外美味しくできてしまい^_^;
それ以来、生姜焼きに時間をかけることはなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を焼く。
油は無くても大丈夫。
火加減は最後まで強火のまま。 - 2
豚肉を焼いている間、生姜をおろし、酒、しょうゆ、みりんを合えておく。
-
- 3
豚肉が焼けたら、2をフライパンに入れ、豚肉と絡めながら1分程度(タレを味見しながら好みの塩加減になるまで)火にかける。
-
- 4
山盛りのキャベツの上に豚肉を盛りつけ、お好みで、黒こしょう、パセリのみじん切りを散らして、出来上がり。
-
- 5
写真は厚切りのお肉で。
強火で片面をこんがり焼いたら、裏返してやや弱めの中火にし、蓋をして蒸し焼きにします。 -
コツ・ポイント
すぐに食べたい時のための、
あっという間の簡単レシピ。
キャベツはスライサーを使って、
お皿に直接落として山盛りに。
最後に黒こしょうをたっぷりかけると、赤ワインに合う、大人の味に♪
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