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夏のおやつに♪塩レモンの白玉冷やし汁粉
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夏のおやつに♪塩レモンの白玉冷やし汁粉-レシピのメイン写真

夏のおやつに♪塩レモンの白玉冷やし汁粉

tomobanana
tomobanana @otomo

塩レモンの爽やかな香りとまろやかないい塩梅で市販のあんでもワンランクアップの素敵なおやつが簡単に作れます
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材料

3～4人分
  1. 白玉粉 100g
  2. 絹ごし豆腐 100g
  3. 粒あん 100g
  4. 水 70g
  5. 塩レモン みじん切り小3
  6. 塩レモンの汁 小1
  7. お好みでオリーブオイル 小3
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作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜて団子にし、沸騰した湯で茹でて冷水にとる

  2. 2

    あん、水、塩レモンと塩レモンの汁を混ぜて冷やしておく

  3. 3

    白玉団子に冷やした汁をかけ、好みでオリーブオイルをかけるとさらにお洒落で美味♪

  4. 4

    水を加えず普通にあん団子にしてもいいですね

    • 夏のおやつに♪塩レモンの白玉冷やし汁粉作り方4写真

コツ・ポイント

使う塩レモンによって量は調整してください
使うあんと好みで水の量は調整してください
もちろんお好みでこしあんでも
白玉は豆腐を使うことでさらにもちもちヘルシーで栄養価も上がり、冷蔵庫で保存しても固くなりにくいです

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tomobanana
tomobanana @otomo
2014/06/29 11:04に公開
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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