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生クリームを作ろう-レシピのメイン写真

生クリームを作ろう

seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931

生クリームがない、てゆーか買うほど量がいらない。そもそも高い。そんなときに。
このレシピの生い立ち
ブランド志向の、高ければいいという概念を取り去りたいという思いでレシピ作ってます。安くても美味しいものは作れます。

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材料

お好み量
  1. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    牛乳を火にかける。弱火。

    • 生クリームを作ろう作り方1写真
  2. 2

    1/3量まで煮詰まったら、濾す。

    • 生クリームを作ろう作り方2写真
  3. 3

    完成。生クリームが、ちょこっと欲しい!そんなときにぜひお試しを(^^)

    • 生クリームを作ろう作り方3写真
  4. 4

    成分無調整のほうが自然な味にできます。一般の牛乳は、甘味が強くでますが、料理によってはさほどきにならないでしよう。

    • 生クリームを作ろう作り方4写真

コツ・ポイント

膜は濾します。

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seikookies&福山雅治愛♥
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
2014/06/26 12:20に公開
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください!!!ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください!
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