ゆで卵はみじん切りにし、その他の調味料と混ぜ合わせます。

魚は塩コショウをした後、小麦粉をつけます。フライパンに油を敷き、中火で裏表、2分ずつ焼いていきます。

切った野菜も入れ焼きます。

蓋をして、3分弱火で焼きます。
魚に火が通っていることを確認したら、

盛り付けして完成！