醤油、酒、みりんをお鍋に入れて沸騰させる

沸騰したらちりめんじゃこを入れて水分が少なくなるまでよくかき混ぜる

山椒はスリバチで軽くすり潰しておく

ちりめんじゃこの水分が少なくなったら、すり潰した山椒を入れて水がなくなるまで混ぜる→水分がなくなったらできあがり。

山椒はこれを使いました！

ちりめんじゃこはこれを２パック使いました！