ズッキーニのマリネ

Name: ズッキーニのマリネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1／2本; 塩 少々; ☆オリーブオイル 大2; ☆砂糖 小1/2; ☆白ワインビネガーorリンゴ酢 小1/2; パセリ 少々

夏に活躍！万能ズッキー二でさっぱりマリネ♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニが余ってしまい、、暑くなるとどうしてすっぱいものが食べたくなってしまいます。。

材料

2人分

酸味がきつい場合は、酢と砂糖を火にかけ、沸騰と同時に火を止めて冷ましてから和えてください☆
黄色ズッキーニを使いましたが、緑でも同じようにできます♪

riepyonnnn @cook_40136366

2014/07/01 15:14に公開

調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪

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