簡単！！美味しいポークソテー♪
くるみるく1104 @cook_40254339
にんにくの香りが食欲をそそります！！
安いお肉もやわらかおいしい♪
このレシピの生い立ち
特売で買った安いお肉を美味しく食べれないか研究してみました！！硬いと子供達が食べれないので小麦粉を両面にまぶすことで柔らかくジューシーになりました♪
簡単！！美味しいポークソテー♪
にんにくの香りが食欲をそそります！！
安いお肉もやわらかおいしい♪
このレシピの生い立ち
特売で買った安いお肉を美味しく食べれないか研究してみました！！硬いと子供達が食べれないので小麦粉を両面にまぶすことで柔らかくジューシーになりました♪
作り方
- 1
豚肉は全体を叩いて筋を切る。（肉が縮まらないです）
-
- 2
全体に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
- 3
にんにくをスライスにする。☆の調味料を全部混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ焦がさないように弱火で香りづけする。
- 5
香りがついたら、にんにくは取り出し、☆の調味料に加える。
- 6
そのオリーブオイルで豚肉の両面をソテーして火が通ったら☆の調味料を加えひと煮立ちしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
筋を切ると焼いても反り返らないです。
にんにくは弱火で香りづけする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19930122
