豚こま肉の和風ゴマ焼き

豚こま肉の和風ゴマ焼き-レシピのメイン写真

豚こま肉の和風ゴマ焼き

3姫2太郎ママ @cook_40055883

和食の肉おかず。まぜてもんで焼くだけ。
簡単ですぐできます☆弁当のおかずにも！
ごはんがすすむ１品です。
このレシピの生い立ち
肉食家族のために和食でも肉料理を少しだしたくて、あまってたコマ切れ肉で
適当につくってみました！

和食の肉おかず。まぜてもんで焼くだけ。
簡単ですぐできます☆弁当のおかずにも！
ごはんがすすむ１品です。
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肉食家族のために和食でも肉料理を少しだしたくて、あまってたコマ切れ肉で
適当につくってみました！

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3姫2太郎ママ @cook_40055883

和食の肉おかず。まぜてもんで焼くだけ。
簡単ですぐできます☆弁当のおかずにも！
ごはんがすすむ１品です。
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肉食家族のために和食でも肉料理を少しだしたくて、あまってたコマ切れ肉で
適当につくってみました！

和食の肉おかず。まぜてもんで焼くだけ。
簡単ですぐできます☆弁当のおかずにも！
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材料

小皿5.6分、大皿1分

豚こま切れ肉 400g
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
しょうがチューブ 5.6cm
顆粒和風だしの素小さじ2
三温糖(砂糖) 小さじ1
塩コショウ少々
黒いりごま大さじ1
白いりごま大きじ1
片栗粉大きじ3

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作り方

1
片栗粉以外さきに
もみこむように全部まぜ、最後に片栗粉をいれてモミモミします
2
サラダ油(分量外、テフロン加工でくっつかない場合ゎうすめでOk.くっつきそうなら大さじ1～2)で炒めます
3
肉汁脂もでて、ところどころ
カリっと焦げめがつき赤みがなくなったら完成。

コツ・ポイント

ゴマゎ好みで量調整してください。
しっかりした味付けなので
しょっぱめひかえてる方ゎ
だしの素としょうゆを少し減らしてくださいね。

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3姫2太郎ママ @cook_40055883

2017/08/29 10:35に公開

独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね！R6.5

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このレシピのキーワード

片栗粉酒豚こま

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