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つぶつぶコーンつき鶏豆腐団子
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つぶつぶコーンつき鶏豆腐団子-レシピのメイン写真

つぶつぶコーンつき鶏豆腐団子

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

彩りのとてもキレイな1品。冷めても美味しいのでおもてなし料理にもよいです!
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材料

4人分
  • 鶏団子の材料
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏ミンチ 250g
  • 絹豆腐 150g
  • パン粉 20g
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 下に引く野菜
  • もやし 1袋
  • にんじん 1/2本
  • コーン缶 1缶
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いして、にんじんはピーラーでヒラヒラにする。(千切りでも)

  2. 2

    コーン缶はフライパンで少し焦げがつくくらい炒めておく。バットに出して粗熱をとる。

  3. 3

    鶏団子の材料を全てボールに入れ、よく練る。

  4. 4

    ボール状に丸めて、コーンをコロコロと周りにつける。

  5. 5

    フライパンにもやしとにんじんをいれ、鶏団子をその上に並べる。

  6. 6

    蓋をして、中に日が通るまで蒸し焼きにする。

  7. 7

    完成!

    • つぶつぶコーンつき鶏豆腐団子作り方7写真

コツ・ポイント

コーンを初めに炒めることで風味がアップします!

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2019/05/13 01:25に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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このレシピのキーワード

もやし 鶏団子 にんじん コーン缶 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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