超簡単！あっという間の茄子スープ
宮崎県新富町 @cook_40246342
簡単すぎる茄子の冷製スープです！
このレシピの生い立ち
暑くて何もしたくないこの時期にパパッと簡単にさっぱり料理を作りたい！
アプリでひらく作り方
- 1
①茄子のヘタと皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
- 2
②①の茄子にラップをして電子レンジで2〜３分温めます。
- 3
③茄子を温めている間に白だし・水・ごま油をペットボトルに入れ振り、混ぜ合わせ冷蔵で冷やします。
- 4
④③が冷えたら器に注ぎ②の茄子、刻んだ生姜、白ゴマをトッピングしたら完成です！
コツ・ポイント
電子レンジを使うことによって簡単に茄子に火を通すことができます！
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