作り方
- 1
茄子は半分に切り、斜めに切り込みを入れ、4等分に切り水に晒してアク抜きします、キッチンペーパーで拭きとります
-
- 2
茄子を耐熱容器に入れ電子レンジで700wで2〜3分チンして柔らかくします
- 3
茄子をチンしている合間に、ジップロックに○を配合して、混ぜます
-
- 4
2が手で触れるぐらいに冷めたら3のジップロックに茄子をいれます
、空気を抜いてつけたら完成 -
コツ・ポイント
・ただ切ってチンして混ぜるだけ簡単です^ ^
・ジップロックに入れて空気を抜くので少ない調味料で味が染み込みます
似たレシピ
-
-
-
-
-
ナスとエリンギのオイスター胡麻和え ナスとエリンギのオイスター胡麻和え
とろとろのナスとエリンギの食感が良いレンジで作る簡単副菜。どんな料理にも合い、ほんのり甘くてコクのある味で箸が進みます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931436
