レタスとプチプチ海藻のデリ風マリネ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
レタスのシャキシャキした食感とプチプチ海藻の面白いコラボ…やみつきになる レモンが 香る～デリ風マリネです。
このレシピの生い立ち
デリカテッセンで よく目にする レタスたっぷりの
マリネ…量り売りで売られていて 何時も キレイで
足を止めていました。そんなマリネを作りたくて
再現しました。
レタスとプチプチ海藻のデリ風マリネ
レタスのシャキシャキした食感とプチプチ海藻の面白いコラボ…やみつきになる レモンが 香る～デリ風マリネです。
このレシピの生い立ち
デリカテッセンで よく目にする レタスたっぷりの
マリネ…量り売りで売られていて 何時も キレイで
足を止めていました。そんなマリネを作りたくて
再現しました。
作り方
- 1
最近よく目にする プチプチ海藻麺…とっても面白いので
マリネに使用します(^-^)/ -
- 2
玉ねぎは、あえて 包丁で薄切りにして水にさらしておきます。スライサーを使用してもOKです。
-
- 3
キュウリは、輪切りにして熱湯で サッと湯がいておきます！沸騰したらOKです。
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- 4
すかさず 水にさらして冷やし堅く絞っておきます。
-
- 5
レタスは、雑に手でちぎってザルに上げ 水切りをしておきます。
-
- 6
ボールに⭐の調味料を全て入れて混ぜ合わせておきます。
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- 7
さぁ～仕上げです。ボールにすべての食材を投入…カニカマは、手でほぐし プチプチ海藻は、洗わず そのまま入れて良く混ぜます
-
- 8
良く混ぜたら 器に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
はちみつとレモンを使うのが ポイントです。他は、ありません。自分好みの味にアレンジしてみてください～私が 酸味が好きなので 1個分のレモンを使用しましたが 加減してくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931528
