野菜ふりかけ冷奴

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

細かく刻んだ夏野菜を、ふりかけ感覚で冷奴にのせて。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

野菜ふりかけ冷奴

細かく刻んだ夏野菜を、ふりかけ感覚で冷奴にのせて。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. なす【A】 1/4本
  3. きゅうり【A】 1/2本
  4. みょうが【A】 2個
  5. 煎り白ごま【B】 小さじ2
  6. 野菜だし(袋を破って)【B】 1袋
  7. ごま油【B】 大さじ1

作り方

  1. 1

    【A】をさいの目に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに【A】と【B】を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    豆腐に2を添える。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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