作り方
- 1
出汁しょうゆ作っておく
- 2
鍋にお湯沸かす。
塩(分量外)も入れる - 3
まず、舞茸適当に割いて茹でる。
- 4
続いて、せり入れて茹でる。
せり入れてざっと混ぜたら、すぐ舞茸、せり全てをザルにあげて水にさらす - 5
水を切ってボールへ。
しょうが入れて出汁しょうゆ入れて和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
出汁しょうゆなければ、めんつゆで可♪
せりは茹で過ぎないで
入れてざっくり混ぜたら
ザルにあげるくらいでOK♪
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