意外と簡単！肉豆腐
＊あやちゅ＊ @cook_40271097
優しい味で、寒い日のおかずにもってこい！
ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存。
意外と簡単！肉豆腐
優しい味で、寒い日のおかずにもってこい！
ほっと温まる一品です。
フライパン1つで意外と簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ランチを食べすぎた日の夜ごはんに、食べたくなって。
アレンジしたので、レシピを保存。
作り方
- 1
牛肉は5〜10cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。
ネギも1〜5cm程のお好みの幅で切る。
豆腐は2cmの幅で切る。 -
- 2
白滝はザルにあけ、熱湯をかけてアク抜きする。
長い場合は食べやすい長さに切る。
(白滝なしでも◎) - 3
フライパンに★の煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を広げて入れ、弱火にする。
煮立ったらあくをすくう。 -
- 4
豆腐と白滝を入れて、4〜5分煮る。
(ネギを厚めに切った場合は一緒に入れる。)
- 5
細めに切った場合は後からネギを入れてて、シナっとするまでサッと煮る。
-
- 6
ネギに火が通ったら、器に盛って完成！
お好みで七味唐辛子をかけても◎ -
- 7
2019.10 つくれぽ100件！
たくさんのつくれぽありがとうございます！ - 8
2020.4 話題のレシピ入り！
たくさん参考にしてくださってありがとうございます！
コツ・ポイント
材料は、牛肉、ネギ、豆腐があれば◎
あとはお好みで、白滝やえのき等のきのこを入れても！
あっさり優しい味をしたすき焼き風なイメージです。
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