圧力鍋で黒豆

じょりりん埼玉
じょりりん埼玉 @cook_40255033

はちみつでおいしい黒豆を。
このレシピの生い立ち
黒豆を食べる機会が増えたので。

圧力鍋で黒豆

はちみつでおいしい黒豆を。
このレシピの生い立ち
黒豆を食べる機会が増えたので。

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材料

黒豆200g分
  1. 乾燥黒豆 200g
  2. 砂糖 100g
  3. 醤油 小さじ1と1/3(6.67cc)
  4. 少々さじ1と1/3(1.66cc)
  5. 533g
  6. はちみつ 適量

作り方

  1. 1

    乾燥黒豆を軽く洗ってザルにあげる。

  2. 2

    調味料を全部混ぜて圧力鍋へ投入。黒豆も。

  3. 3

    圧力かける時間は7分。その後1時間放置。

  4. 4

    ふっくら仕上げるためにもう一度2分加圧する。

コツ・ポイント

はちみつを入れるとコクがでます。

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