サーモンのナンプラー漬け丼
ナンプラーが好きな人にはたまらない味♬
このレシピの生い立ち
『家事ヤロウ』で紹介されていたのを一人分の分量でアレンジ。
作り方
- 1
サーモンの刺し身は水で洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。
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- 2
タッパーに★を混ぜ合わせる。
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- 3
サーモンを並べて漬け込む。
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- 4
ラップをピタッと貼り付けて馴染むようにする。
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- 5
ラップに◎を混ぜ合わせて卵黄を漬け込む。
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- 6
ラップの口をゴムで閉じる。
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- 7
サーモンの上に卵をのせて冷蔵庫で一晩寝かす。
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- 8
器にご飯を盛り付けて、大葉を敷いてサーモン・卵黄をのせてブロッコリースプラウトを添える。
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コツ・ポイント
サーモンのタレは同量、卵黄のタレは1:2です。
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