豚小間丼♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
豚小間だって、ご飯に乗っかれば…。
このレシピの生い立ち
お昼を食べそびれて、半端な時間に作って食べることに…｡そんなタイミングに、前日購入の豚小間肉が冷蔵庫にありました。
豚小間丼♪
豚小間だって、ご飯に乗っかれば…。
このレシピの生い立ち
お昼を食べそびれて、半端な時間に作って食べることに…｡そんなタイミングに、前日購入の豚小間肉が冷蔵庫にありました。
作り方
- 1
ごま油を中火で熱し、刻んだにんにくとしょうがを炒めます。
-
- 2
豚小間肉を炒め、次に薄切りのたまねぎを炒めます。
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- 3
７～８㎜角にカットしたパプリカを投入し、さらに炒めます。
-
- 4
★を合わせたものを流し込み、具材に焼き絡めます。
-
- 5
某高速道路のＳＡで買った“黒胡椒にんにく唐辛子”というスパイスを振ります。無ければ、黒胡椒と唐辛子でもOKです。
-
- 6
ご飯の上に乗っけて、出来上がりです♪
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コツ・ポイント
にんにくとしょうが、醤油と味噌を使って、味に幅を持たせます。
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